Arnese da cucina, di lamiera o altro metallo leggermente curvo nella sua forma tradizionale, a buchi grossolani con punte rilevate, su cui vengono sfregati, per essere ridotti in briciole, pane, formaggio e altri prodotti da cucina.
Paolo Sanchioni
Strumento utilizzato per l'attacco dei bovini usati come bestie da tiro, costituito nel tipo più comune da una trave di legno arcuata alle due estremità che poggiano sulla base del collo della coppia di bestie, mentre al centro è applicato un robusto anello di ferro destinato al timone del carro o dell'aratro.
Il giogo è un…
Inserito nell'apposito foro alla base della botte prima del suo riempimento, serviva a spillarne il liquido in caraffe o altri contenitori.
La sessola o sassola è uno strumento manuale simile a un grosso cucchiaio, fatto di legno, plastica o metallo, che serve per trasferire da un contenitore all'altro polveri, farine, granaglie o oggetti di piccole dimensioni. Adoperato un tempo nei negozî di alimentari, nei panifici, o anche in casa, per levare la farina, le civaie o…
Arnese usato per travasare liquidi ma soprattutto usato in cantina per spostare il vino dal tino alla botte.
  Grazie alle bellissime immagini immortalate dal Fotografo (Franco Deriu < clicca qui) la torre Brombolona rivive ancora.
Luogo dell'evento
Pieve Santo Stefano di Gaifa
Giornate Fai d'autunno Gaifa sabato 14 e domenica 15 ottobre 2023 Vita nel Borgo a Gaifa. Intorno all'aia e dentro al cuore: profumo di buono, di antico e di amore. Lasciateci raccontare perché amiamo la nostra terra...
la gioia di accogliere chi vuole conoscere e approfondire il nostro territorio.
Il Comitato FAI di Gaifa vi porterà indietro…
La casa come cuore della famiglia: La casa non era solo un luogo fisico, ma il fulcro della vita familiare. Il focolare, custodito dalla madre, rappresentava il cuore della casa e un simbolo di unità e continuità . Il ruolo della donna: La donna, in particolare la madre, aveva un ruolo fondamentale all'interno della famiglia. Era…
La cucina contadina era un vero e proprio riflesso della vita nelle campagne, dove ogni ingrediente aveva un valore e un significato profondo. I piatti erano semplici, ma ricchi di sapore, frutto di una sapiente combinazione di pochi ingredienti, spesso coltivati nell'orto di casa.
