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La Cantina

Canèlla

Inserito nell'apposito foro alla base della botte prima del suo riempimento, serviva a spillarne il liquido in caraffe o altri contenitori.
La Cantina

Imbuto per botti

Arnese usato per travasare liquidi ma soprattutto usato in cantina per spostare il vino dal tino alla botte.
La Cantina

Secchio

Questo tipo di secchio, tutto in legno, era usato soprattutto in cantina per trasferire il vino da un recipiente ad un'altro, si usava anche per trasferire le feccie dell'uva sul…
La Cantina

Torchio

Nome di varie macchine operatrici, di antica concezione, capaci di esercitare elevate pressioni sul materiale in lavorazione, in questo caso lo si usava per pressare le vinacce ed estrarre  il…
La Cantina

Mastello

Sorta di recipiente di legno in forma di botte segata a metà, più largo alla bocca che alla base e con due doghe sporgenti l’una di fronte all’altra e bucate,…
La Cantina

Botte

La botte si usa soprattutto per conservare il vino. In altre zone d'Italia la si usa per conservare liquori ma anche aceto.Col tempo le botti si arricchivano di tartaro (in…
La Cantina

Pigiatrice

La Pigiatrice è una macchina impiegata per la pigiatura meccanica dell’uva, cioè per estrarre il mosto dall’uva per schiacciamento: i grappoli sono costretti a passare tra due rulli di ghisa,…

La Pieve di Gaifa

Via Pieve di Gaifa, 24
61029 Canavaccio di Urbino (PU)
Marche – Italy

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